SEKRETY WŁOSKIEJ KUCHNI

Elena Kostioukovitch

Tytuł oryginału: PERCHE AGLI ITALIANI PIACI PARLARE DEL CIBO
Tłumaczenie: Jan Jackowicz
Liczba stron: 600
Format: 165 x 235 mm
ISBN: 978-83-8125-616-2
Oprawa: twarda
Data wydania: 29 lipca 2020

Przewodnik kulinarny uhonorowany prestiżową nagrodą Premio Bancarella della Cucina!

Dziewiętnaście regionów Włoch i ich przysmaki w jednej książce!

Fantastyczna podróż do skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki.

Kraju, który nam, zwykłym zjadaczom chleba, nieodparcie kojarzy się ze spaghetti i pizzą.

Autorka, rozkochana we Włoszech Rosjanka, mieszkająca tam od dwudziestu lat, ze znawstwem i lekkością prowadzi nas przez dziewiętnaście głównych regionów kraju – od Friulii i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu – przybliżając nam właściwe dla każdego obszaru potrawy, ale też kulturę i obyczaje.

Opatrzona wstępem Umberta Eco książka jest barwną mozaiką, która pozwala przeniknąć ducha Italii.

 

więcej

Recenzje

Czytając tę książkę, mamy wrażenie przebywania we włoskim domu, w którego centrum znajduje się kuchnia, i bez względu na to, gdzie akurat siedzimy, zawsze dochodzi nas przyjazny odgłos kuchennej krzątaniny. Wydaje się, że Włosi jedzą nie po to, by podtrzymać funkcje życiowe, ale by nadać swemu życiu sens.

wloskieprzepisy.pl

Kup teraz
swiatksiazki.pl
41.93 zł
69.90 zł
Oszczędzasz 27.97 zł
Idź do sklepu »